Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 240 ml susu cair
- 1 sdt cuka putih
- 1 sdt pewarna makanan merah
- 50 gram mentega, lelehkan
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak dan aduk rata.
3. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga berwarna pucat dan mengembang.
4. Tambahkan susu cair, cuka putih, dan pewarna makanan merah. Aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
6. Tambahkan mentega leleh dan ekstrak vanila. Aduk rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30-40 menit dengan api sedang.
8. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan.
9. Hias dengan butter cream atau cream cheese frosting sesuai selera.
10. Red velvet kukus tintin rayner siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Red velvet kukus tintin rayner mengandung 217 kalori per porsi. Selain itu, juga mengandung 6 gram lemak, 37 gram karbohidrat, dan 3 gram protein.
Untuk membuat hidangan ini lebih sehat, dapat mengganti mentega dengan minyak kelapa atau avocado. Selain itu, gula pasir juga dapat diganti dengan pemanis alami seperti madu atau gula kelapa.
Red velvet kukus tintin rayner merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti ulang tahun atau perayaan lainnya. Selamat mencoba!
